El Faro Mariscos Nuevo Vallarta Menu
Welcome to El Faro Mariscos Nuevo Vallarta, a seafood haven located by the picturesque marina in Nuevo Vallarta, Mexico. This gem offers an unforgettable dining experience that seamlessly blends quality, service, and stunning views.
Guests rave about the freshness and authenticity of the dishes, especially the standout aguachile and the exquisitely prepared tacos, whether it’s the tender skirt steak or the succulent shrimp. Diners often highlight the generous portions and excellent presentation, making each meal a pleasure for both the palate and the eyes.
- Isaac Lira: Praised the top-notch service and delicious food.
- Tony Wright: Called it the best tacos in the area.
- Miranda Nuñez: Recommended the tostadas and guava pie.
As you savor your meal, enjoy the breathtaking sunset over the marina, making El Faro a must-visit for seafood lovers in the region.
Entradas / Starters
Carnitas de Atún / Tuna Carnitas
Chicharrón de atún con una base de guacamole y cebolla morada curtida, acompañado de salsa pico de gallo. Con tortillas hechas a mano. Tuna chicharrón with a base of guacamole and cured red onion, accompanied by pico de gallo sauce. With handmade tortillas. 250gr.
Bowl "El Tuna" / Tuna Bowl
Cubos de atún fresco, con cebollín, habanero, jalapeño y cebolla morada, bañado en una salsa dulce y ligeramente picosita. Cubes of fresh tuna, with chives, habanero, jalapeño and red onion, bathed in a sweet and not so spicy sauce. 200gr.
Bowl de Guacamole / Guacamole Bowl
Guacamole recién hecho acompañado de tostadas. Freshly made guacamole accompanied with Crispy Corn Tostadas.
La Cachetona
Láminas de callo de hacha, pulpo y camarón, con aguacate, pepino y cebolla morada, bañada en nuestra salsa negra de casa. Scallop slices, octopus, and shrimp, with avocado, cucumber, and pickled red onion, bathed in our house black sauce. 120gr.
Tostada de atún fresco / Fresh Tuna Tostada
Cubos de atún fresco en una cama de aderezo morita y bañado en una salsa oriental de la casa. Cubes of fresh tuna on a morita dressing and topped with strips of fried onion, bathed in a special house oriental sauce. 100gr
Jaiba + Pulpo / Crab + Octopus
Ensalada de jaiba coronada con suave pulpo, bañada con nuestra salsa especial roja. Octopus on a bed of crab salad, bathed in our special red sauce. 100gr.
Aguachile Negro Tatemado / Black Aguachile
Camarón crudo, bañado en aguachile negro tatemado sobre una cama de aderezo morita. Raw shrimp in a bed of morita dressing and charred-chilli sauce. 90gr.
El Faro
Mezcla de camarón y pulpo, pepino, cebolla morada, tomate y cilantro, bañada en nuestra salsa negra de casa. Mixture of shrimp and octopus, cucumber, red onion, tomato and cilantro, bathed in our house black sauce. 100gr
Playa Norte
Mezcla de camarón cocido, pulpo y atún, con tiras de pepino, cebolla morada, cubos de aguacate y cilantro, bañada en nuestra salsa negra de casa. Mixture of cooked shrimp, octopus and tuna, with strips of cucumber, red onion, cubes of avocado and cilantro, bathed in our house black sauce. 110gr.
El Venadito
Camarón crudo jícama, cacahuate, un toque de habanero y ajonjolí blanco, bañado en una salsa especial. Raw shrimp with jicama, peanuts, a touch of habanero, and white sesame seeds, bathed in a special sauce. 90gr
Tres Islas
Camarón crudo, cocido y seco en nuestra salsa negra de casa. Mix of raw, cooked, and dried shrimp, in our house black sauce. 110gr.
Aguachile Verde / Green Aguachile
Nuestra versión del clásico aguachile verde, fresco y picosito. Raw Shrimp with julienne red onion and cucumber, bathed in green sauce. 90gr
Callito de Pargo / Red Snapper Bites
Cubos de pargo fresco, bañado en nuestra salsa negra tatemada. Red snapper, bathed in our black sauce. 90gr.
Tostada Callo de Hacha
Tostada de callo de hacha de riñón, con chiltepín y salsa negra. Kidney scallop tostada with chiltepín and dark salsa. 80g of bold, fresh flavor in every bite.
Monos Bichis
Ceviche de camarón con nuestra salsa negra de casa. Raw Shrimp, cucumber, pickled red onion, tomato, and cilantro, bathed in our house black sauce. 90gr.
Tostadas
Tacos
Tacos Baja / Baja Style Tacos
Capeado o a la plancha, con salsa de pico de gallo y aderezo de cilantro con un toque de habanero. Grilled or Breaded with pico de gallo sauce and spicy cilantro dressing. 50gr
Taco Samurai
Barrita de atún sellado en una cama de guacamole con aderezo morita, cebolla caramelizada y ajonjolí negro. Seared tuna bar on a bed of guacamole with morita dressing, caramelized onion and black sesame seeds. 60gr
Taco de Aguachile
Barrita de atún sellado en una cama de guacamole con aderezo morita, cebolla caramelizada y ajonjolí negro. Seared tuna bar on a bed of guacamole with morita dressing, caramelized onion and black sesame seeds. 60gr.